Kako izbrati surovine iz aluminijaste folije za izdelavo vrečk za kuhanje v pari iz aluminijaste folije

V embalažnih vrečkah za kuhanje v sopari in kuhanju je uporabljena aluminijasta folija večinoma mehka aluminijasta folija debeline 7 μm. Ima odlično odpornost na vlago, pline in svetlobo. Zato so kompozitne embalažne vrečke, ki vsebujejo aluminijasto folijo, priljubljene med uporabniki zaradi popolnoma zaprtih, visokega zadrževanja dišav, visoke odpornosti na olje, visoke temperature in drugih lastnosti. Kako torej izbrati aluminijasto folijo za vrečke za kuhanje v sopari in kuhanju?

1. Površinska čistoča aluminijaste folije mora biti visoka, brez oljnih madežev in prahu, površinska napetost pa mora biti visoka in dosegati najmanj 72 mN/m. Enostavna metoda je uporaba destilirane vode za pregled. Destilirana voda mora popolnoma zmočiti površino aluminijaste folije. Če je površina aluminijaste folije močno onesnažena z oljem, bo to vplivalo na odpornost aluminijaste folije z drugimi materiali, še posebej po-parjenju in vrenju embalaže pri visoki temperaturi lahko pride do razslojevanja in luščenja.

2. Aluminijasta folija naj ima manj lukenj. Aluminijasta folija bi morala biti material z najboljšimi pregradnimi lastnostmi, če pa ima luknjice, bodo njene pregradne lastnosti močno zmanjšane. Plin in svetloba bosta hitro prodrla neposredno in vsebina se bo hitro pokvarila. Na splošno velja, da debelejša kot je aluminijasta folija, manj lukenj ima. Na primer, za aluminijasto folijo debeline 7 μm mora biti število luknjic manjše od 200 na kvadratni meter; pri aluminijasti foliji debeline 9 μm mora biti število luknjic manjše od 100 na kvadratni meter. Ne glede na to, kako debela je aluminijasta folija, odprtina luknjice ne sme presegati 20 μm.

3. Tekstura aluminijaste folije mora biti mehka, ne sme se zlahka zlomiti, ko jo zložimo, in mora imeti dobro žilavost. Kupljeno aluminijasto folijo hranite na suhem in ne pustite predolgo. Uporabiti ga je treba čim prej, da se prepreči vpijanje vlage, oksidacija in propadanje aluminijaste folije.